40歲歸隱葡萄園 法電器巨頭掌門(mén)人變身農(nóng)民

　　8月2日，長(zhǎng)沙酷熱異常，當(dāng)天最高的氣溫為37°C。

　　這樣的溫度下，61歲的法國(guó)先生杰哈·布魯全副武裝、西裝革履，額頭在不斷地冒汗，但是卻一直努力保持著迷人的微笑。

　　面對(duì)中國(guó)市場(chǎng)，很難沒(méi)有笑容。

　　金融危機(jī)后，在歐美市場(chǎng)受挫的各國(guó)酒莊紛紛將目光瞄準(zhǔn)了中國(guó)。據(jù)海關(guān)統(tǒng)計(jì)，2008 年前三季度的葡萄酒產(chǎn)品進(jìn)口量同比增幅達(dá)35%，第四季度也保持了30% 的增長(zhǎng)，進(jìn)口葡萄酒總量達(dá)到了590 萬(wàn)標(biāo)準(zhǔn)箱。而2009年1 至5 月的葡萄酒進(jìn)口數(shù)與2008 年同期相比，增長(zhǎng)量為33.48%。

　　杰哈本人也對(duì)中國(guó)的市場(chǎng)寄予很大希望。作為法國(guó)南部最大酒莊的莊主，杰哈·布魯已經(jīng)有兩年沒(méi)有出過(guò)國(guó)。他這次中國(guó)之旅的主要目的是：考察湖南市場(chǎng)、拜訪中國(guó)的藝術(shù)家及參加湖南非常有影響力的電視節(jié)目《越策越開(kāi)心》。

　　此后數(shù)天，記者幾乎大部分時(shí)間內(nèi)貼身觀察杰哈。雖然多次挑起評(píng)價(jià)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的話題(以澳洲、智利為代表的新世界葡萄酒以及法國(guó)本土的廉價(jià)葡萄酒近年來(lái)對(duì)法國(guó)的高端紅酒沖擊很大)，杰哈總是無(wú)懈可擊地微笑回答：“需求都是多層次的，存在即合理。”

　　這種類(lèi)似“天氣真好哈哈哈”的回答，讓人備感無(wú)趣，但是杰哈的微笑，又使人覺(jué)得無(wú)法去責(zé)怪他。

　　普吉奧酒莊亞太區(qū)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)楊敏笑起來(lái)，“他是一個(gè)典型的法國(guó)人，從來(lái)不會(huì)說(shuō)別人不好的地方。”

　　商人退隱

　　杰哈20歲大學(xué)畢業(yè)后，在蒙彼麗埃開(kāi)辦了斯達(dá)提訊電器工廠，短短數(shù)年內(nèi)就實(shí)現(xiàn)相當(dāng)于1500萬(wàn)歐元的年產(chǎn)值，這在上世紀(jì)六七十年代算是不小的規(guī)模。

　　此后的20年努力，他創(chuàng)造了一個(gè)電器王朝，資產(chǎn)遍布全法國(guó)， 1978年，電器巨頭阿爾斯通收購(gòu)了杰哈在法國(guó)的二十多家工廠。通過(guò)此次出售，杰哈賺了一筆錢(qián)。

　　兩年后，阿爾斯通由于經(jīng)營(yíng)不善，負(fù)債累累。董事會(huì)希望杰哈出山。由此，杰哈花一法郎，把工廠再度買(mǎi)回，自己擔(dān)任董事兼阿爾斯通總經(jīng)理。 也就是在這個(gè)時(shí)間里，他的電器王國(guó)延伸到了法國(guó)之外。包括中國(guó)的蘇州。

　　再花了數(shù)年時(shí)間，阿爾斯通扭虧為盈，并躋身世界500強(qiáng)企業(yè)之列。

　　至此，杰哈在同一家世界500強(qiáng)企業(yè)的“買(mǎi)”、“賣(mài)”上賺了兩次錢(qián)，這個(gè)傳奇目前仍在法國(guó)各界廣為流傳。

　　四十不惑，這個(gè)年齡對(duì)中國(guó)男性來(lái)說(shuō)正處于事業(yè)之高峰期。杰哈選擇的卻是徹底引退。

　　“人的一生只有這短短的幾十年，在我20歲到40歲的這20年里，我選擇了商業(yè)并享受到了成功。但人總要學(xué)會(huì)放棄與割舍，才能收獲新的喜悅。所以在40歲時(shí)，我想接下來(lái)的20年，應(yīng)該要干點(diǎn)自己喜歡的事情。”

　　杰哈喜歡達(dá)·芬奇的一句名言，“在有人類(lèi)歡樂(lè)的地方就有葡萄酒——它是人類(lèi)歡樂(lè)的源泉。”所以他成了一個(gè)酒莊的主人。

　　中國(guó)行

　　上世紀(jì)80年代的阿爾斯通電器，其版圖已遍布十幾個(gè)國(guó)家，包括中國(guó)。杰哈因此常到蘇州和上海，他記憶中，最常入住的是上海和平飯店。

　　那一時(shí)期，中國(guó)的專(zhuān)職翻譯人才匱乏，以法語(yǔ)為母語(yǔ)的杰哈，每次來(lái)到中國(guó)都要帶兩個(gè)翻譯，一個(gè)把中文翻譯成英語(yǔ)，一個(gè)再把英語(yǔ)翻譯成法語(yǔ)。由此還產(chǎn)生了不少笑話。有一次，當(dāng)他需要一杯水的時(shí)候，經(jīng)過(guò)兩個(gè)人翻譯，結(jié)果遞給他的是一杯酒。

　　8月是杰哈第一次來(lái)到中國(guó)的腹地——長(zhǎng)沙。

　　此地有兩件東西讓杰哈難以割舍：口味蝦和毛澤東。

　　“美酒是一種藝術(shù)，美食同樣是一種藝術(shù)。”作為“酒癡”的杰哈，對(duì)美食也情有獨(dú)鐘。

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　　杰哈來(lái)到長(zhǎng)沙的當(dāng)日，參加完歡迎晚宴及酒會(huì)后，就趕往長(zhǎng)沙著名的小吃一條街“坡子街”開(kāi)始品嘗長(zhǎng)沙的地道美食，重點(diǎn)還是長(zhǎng)沙著名的小吃口味蝦。

　　坐在露天的大排檔，兩盤(pán)4斤的口味蝦上桌后，杰哈就脫了西裝，直接用手抓起了口味蝦，開(kāi)始了一發(fā)不可收拾的“壯舉”。

　　美食離不開(kāi)美酒，因?yàn)闆](méi)有專(zhuān)業(yè)的酒杯，所以杰哈的葡萄酒只能用茶杯裝著。女士們?nèi)源┲茣?huì)的晚禮服，杰哈則穿著禮服，拿著茶杯喝著紅酒，用手抓著吃著口味蝦。同時(shí)，仍不忘記在與別人干杯的時(shí)候，用眼睛深情地凝視著對(duì)方。

　　“這地方可比在包廂里吃要好了一千倍。”杰哈顯得很歡。此后的幾天，口味蝦成為了他在長(zhǎng)沙生活的“必修課”。

　　長(zhǎng)沙還有一處吸引杰哈，它是毛澤東故鄉(xiāng)的省會(huì)。

　　“毛澤東在法國(guó)擁有很高的聲望，我自己也很喜歡毛澤東。”杰哈經(jīng)常提到毛澤東。

　　8月4日中午，長(zhǎng)沙一家飯店大堂的毛澤東半身銅像吸引了杰哈的注意，該銅像足足有超過(guò)半米高、半米寬，重量也不下100斤。杰哈對(duì)銅像愛(ài)不釋手，遂請(qǐng)其亞太區(qū)營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)楊敏與飯店老板商談，希望將銅像轉(zhuǎn)賣(mài)給他，帶回法國(guó)。

　　因?yàn)轱埖昀习宓木芙^，給杰哈的長(zhǎng)沙之行留下了一絲遺憾。

　　激情“農(nóng)民”

　　1948年，杰哈·布魯出生在布魯世家莊園里。

　　兒時(shí)，杰哈即癡迷于杯中之物。

　　“第一次品嘗到葡萄酒是在祖父的杯中，那時(shí)年紀(jì)小，只覺(jué)得餐桌上祖父杯子里的紅色液體非常神秘而美麗，于是趁祖父不注意就偷喝了一口。”杰哈說(shuō)，這小小的一口讓他感受到了葡萄酒中飽含的激情。

　　從此，釀制一流的葡萄酒，像一個(gè)夢(mèng)，根植在杰哈的心里。

　　于是，將阿爾斯通兩度賣(mài)出之后，杰哈·布魯確立了他新的人生目標(biāo)——做一個(gè)種植葡萄的農(nóng)民，那一年是1990年，杰哈42周歲。

　　“其實(shí)，我就是一個(gè)農(nóng)民。”這是杰哈幾天相處下來(lái)給記者影響最深的一句話。從40歲歸隱農(nóng)田到現(xiàn)在，杰哈已經(jīng)做了21年的“農(nóng)民”。

　　杰哈·布魯很快發(fā)現(xiàn)，釀制葡萄酒與做電器生意有天壤之別。

　　首先，你得擁有一片土地。在法國(guó)葡萄酒業(yè)中有一個(gè)公開(kāi)的秘密：越是貧瘠的土地，越能種植出釀造高品質(zhì)葡萄酒的葡萄。因?yàn)樨汃さ耐恋啬軌虼偈怪参锔蹈罡喂痰卦胪寥郎顚?，并且結(jié)出符合要求的果實(shí)。釀造用的葡萄不需要很甜、碩大、多產(chǎn)的果實(shí)，反而是量少、果粒小而緊實(shí)的葡萄更能集中精華，更符合釀造優(yōu)質(zhì)葡萄酒的要求。

　　為了能找到這樣的土壤，杰哈幾乎踏遍了法國(guó)的每一寸土地，最終在法國(guó)南部的朗格多克省，找到了這片由黏土、石灰?guī)r及覆蓋其表面的鵝卵石構(gòu)成的土地，其土質(zhì)與著名的教皇城堡一模一樣。又用了將近20年的時(shí)間，這片土地已成為該省內(nèi)十二塊AOC(中文簡(jiǎn)稱(chēng)為法定產(chǎn)區(qū)餐酒，英文簡(jiǎn)稱(chēng)為AOC：Appellation d‘Origine Controlee，法國(guó)葡萄酒最高級(jí)別，AOC級(jí)別的葡萄酒只能采用指定產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植的葡萄釀制，絕對(duì)不可以和其它產(chǎn)區(qū)的葡萄汁勾兌，以保證酒的品質(zhì)和地區(qū)風(fēng)格)法定產(chǎn)區(qū)。

　　“我為它取名‘普吉奧’， 因?yàn)槌潜な墙⒃谝粋€(gè)小小的起伏不平的土地上，那是一片鵝卵石的小山坡。法語(yǔ)中，‘普吉’就是鵝卵石，‘奧’就是高一點(diǎn)的小山坡。”杰哈說(shuō)，“我一直覺(jué)得冥冥之中是上帝賜予了我這塊釀酒寶地。”

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　　當(dāng)年開(kāi)發(fā)這片土地時(shí)，杰哈意外地從土里挖出了一個(gè)羊頭，用石頭雕刻而成，這件工藝品被查證至少有五百年的歷史。“羊在法國(guó)代表男人一種勇往直前、永不服輸?shù)木瘢@很像我的性格。所以，我將它設(shè)計(jì)成了酒莊的標(biāo)志。”傳說(shuō)中，羊是葡萄業(yè)主的守護(hù)神，能帶來(lái)健康、幸運(yùn)與愛(ài)護(hù)。

　　如今，在這個(gè)神奇的石羊頭的守護(hù)下，羊頭酒作為普吉奧酒莊的一支熱門(mén)葡萄酒系列，已獲選法國(guó)戛納國(guó)際電影節(jié)專(zhuān)用葡萄酒三年了。而在明年5 月即將在上海舉行的世博會(huì)上，普吉奧紅酒更被確定為法國(guó)展區(qū)唯一指定用酒。

　　中國(guó)“酒經(jīng)”

　　如今，杰哈這個(gè)農(nóng)民擁有的葡萄園，已經(jīng)按比例種植了包括Syrah(西拉)、Grenache noir(黑歌海娜)、Carignan(佳利釀)等各類(lèi)葡萄名品。

　　2006年，杰哈決定讓普吉奧酒莊進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)。

　　“中國(guó)的消費(fèi)前景和消費(fèi)能力，讓我非常看好這塊市場(chǎng)。”杰哈對(duì)記者表示，進(jìn)入中國(guó)短短三年時(shí)間內(nèi)普吉奧酒莊的紅酒取得了數(shù)倍的增長(zhǎng)，僅從2008年10月到現(xiàn)在增長(zhǎng)速度就超過(guò)了100%，“目前中國(guó)已經(jīng)占到整個(gè)酒莊銷(xiāo)量的10%，我希望將這個(gè)比例提升到30%，這將與法國(guó)本土相當(dāng)。”

　　此次杰哈到長(zhǎng)沙，主要是為了推廣普吉奧藝術(shù)酒桶系列。

　　“我的祖父總是喜歡發(fā)明一些小東西，有一次他在一個(gè)酒桶里裝了一些顏料和水，然后這個(gè)酒桶就變得絢麗多姿了。但是，對(duì)于當(dāng)年還是小孩子的我來(lái)說(shuō)，這些新奇的東西都是不能碰的。這個(gè)遺憾成為了我創(chuàng)造藝術(shù)酒桶的靈感來(lái)源。”

　　由此，杰哈在葡萄園里開(kāi)辟了一個(gè)藝術(shù)創(chuàng)作區(qū)，邀請(qǐng)世界各地有獨(dú)特藝術(shù)風(fēng)格的藝術(shù)家們前往揮灑靈感，所有的創(chuàng)作主題毫無(wú)限制。杰哈·布魯用其創(chuàng)造了他最引以為傲的產(chǎn)品——百寶普吉奧藝術(shù)桶裝酒。

　　“現(xiàn)在百寶普吉奧藝術(shù)酒桶已經(jīng)有了一百多種。”這些藝術(shù)珍品中，60%多來(lái)自法國(guó)，30%多來(lái)自外國(guó)，遺憾的是，其中尚無(wú)亞洲畫(huà)家的作品。

　　因此，杰哈的長(zhǎng)沙之行還特意拜訪了湖南籍旅美畫(huà)家李自健。“我衷心希望有一天，能在酒桶上看到中國(guó)畫(huà)家的作品。”

　　杰哈對(duì)百寶普吉奧藝術(shù)酒桶的計(jì)劃是：收集全球500個(gè)作品，在博物館中永久收藏。

　　對(duì)于金融危機(jī)對(duì)法國(guó)紅酒造成的影響，杰哈樂(lè)觀地表示，經(jīng)濟(jì)的周期性是不可避免的，的確很多小酒莊在金融危機(jī)中倒閉，不過(guò)，這反而是他的擴(kuò)張機(jī)會(huì)，“從去年到今年，我共買(mǎi)下了200公頃左右的葡萄園，讓我整個(gè)種植面積又幾乎翻了一倍。”

　　擴(kuò)張機(jī)會(huì)中，中國(guó)是杰哈認(rèn)為的下一個(gè)重要機(jī)遇的發(fā)生之地。