海底撈2023供應商大會,攜手合作伙伴共建食品健康生態(tài)圈
2024/1/17 17:11:55 企業(yè)供稿
1月15日,海底撈與數(shù)百余家供應鏈合作伙伴在深圳舉辦供應商大會,共同探討未來發(fā)展新模式。此次大會總結了2023年海底撈供應商管理優(yōu)化舉措,并頒發(fā)2023年海底撈優(yōu)秀供應商、最佳產品供應商等榮譽獎項。
據(jù)了解,2023年海底撈將共創(chuàng)理念融入到供應商管理系統(tǒng)上,海底撈產品管理部從消費者、區(qū)域負責人、一線員工等多個端口征集新品研發(fā)方向,邀請供應商參與產品提報,共同進行產品研發(fā)和升級,實現(xiàn)了供應商研發(fā)生產一體化的優(yōu)勢釋放。
與此同時,海底撈還建立了供應鏈食品安全學習生態(tài)圈,對核心物料供應商品控、生產人員進行食品安全培訓、加工規(guī)范培訓提高供應商整體管控水平;對需要質量改善的合作伙伴,海底撈食品安全管理團隊會針對性的提出管理方案,幫扶其提升產品品質、效率。
海底撈集團產品管理部副總監(jiān)高慶輝表示,未來海底撈將持續(xù)打磨供應鏈合作伙伴合作體系,通過采研創(chuàng)新合作模式,實現(xiàn)共贏發(fā)展。
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